Automne & hiver 2026-2027
La carte
Pièces cocktail, salades, plats et sucré — pour vos séminaires, mariages, baptêmes et anniversaires à Caen.
Cette carte n’est pas une commande express. Vous composez votre sélection, vous choisissez la date de l’événement (une semaine d’avance minimum), et nous vous envoyons un devis.
Les tarifs affichés sont les tarifs publics TTC de la saison. Charlotte revient vers vous avec une proposition.
- Minimums : 250 g, 20 pièces ou 5 portions selon les familles
- Demande de devis, sans paiement en ligne
- Une semaine d’avance minimum
Houmous et Tartinables
Houmous et Tartinables 
Au kilo — minimum de commande 250 g.
Houmous au curcuma
26,25 € / kg
Houmous au curcuma, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiver 2026-2027, au kilo…
Houmous au citron confit
26,25 € / kg
Houmous au citron confit, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiver 2026-2027, a…
Crème de patates douces, fêta et basilic
26,25 € / kg
Crème de patates douces, fêta et basilic, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hi…
Crème de betteraves, noisettes et gingembre
26,25 € / kg
Crème de betteraves, noisettes et gingembre, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne…
Petites bouchées salées
Minimum : 20 pièces.
Tartelettes épinards, menthe et fêta
1,05 €
Tartelettes épinards, menthe et fêta, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiver …
Tartelettes légumes de saison rôtis et zaatar
1,05 €
Tartelettes légumes de saison rôtis et zaatar, fait maison par Les Clapiottes. Carte autom…
Mini cake olive et chorizo
1,05 €
Mini cake olive et chorizo, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiver 2026-2027,…
Petite quiche épinards et sarrasin
1,05 €
Petite quiche épinards et sarrasin, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiver 20…
Mini finger Sandwichs
1,57 € la pièce — garnitures au choix, minimum 20 pièces.
Mini finger sandwich — Rillettes de sardines, tomates
1,57 €
Mini finger sandwich — Rillettes de sardines, tomates, fait maison par Les Clapiottes. Car…
Mini finger sandwich — Bresaola, pesto
1,57 €
Mini finger sandwich — Bresaola, pesto, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hive…
Mini finger sandwich — Houmous et crudités
1,57 €
Mini finger sandwich — Houmous et crudités, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-…
Mini finger sandwich — Chèvre frais, tapenade de figues
1,57 €
Mini finger sandwich — Chèvre frais, tapenade de figues, fait maison par Les Clapiottes. C…
Salades de saison
Minimum de commande : 5 portions.
Salade de quinoa, kiwis, cranberries, herbes fraîches
3,70 €
Salade de quinoa, kiwis, cranberries, herbes fraîches, fait maison par Les Clapiottes. Car…
Salade de lentilles, butternut rôtie, roquette, noisettes
3,70 €
Salade de lentilles, butternut rôtie, roquette, noisettes, fait maison par Les Clapiottes.…
Salade de pommes de terre, truite fumée, citron et aneth
4,20 €
Salade de pommes de terre, truite fumée, citron et aneth, fait maison par Les Clapiottes. …
Salade de légumes d'hiver rôtis, kaki et burrata
3,69 €
Salade de légumes d'hiver rôtis, kaki et burrata, fait maison par Les Clapiottes. Carte au…
Plats
Plats signature, tarif à la personne.
Bol de saison, crudités, falafels, quinoa, houmous
14,00 € / pers.
Bol de saison, crudités, falafels, quinoa, houmous, fait maison par Les Clapiottes. Carte …
Poisson laqué au miso, pak choi, quinoa, gingembre et légumes rôtis
16,00 € / pers.
Poisson laqué au miso, pak choi, quinoa, gingembre et légumes rôtis, fait maison par Les C…
Saumon rôti au pesto, légumes de saison
16,00 € / pers.
Saumon rôti au pesto, légumes de saison, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiv…
Pintade aux pommes et épices, crème et légumes rôtis
16,00 € / pers.
Pintade aux pommes et épices, crème et légumes rôtis, fait maison par Les Clapiottes. Cart…
Sucré
Minimum : 20 pièces (sauf le carrot cake entier).
Petite pavlova aux fruits frais
1,70 €
Petite pavlova aux fruits frais, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiver 2026-…
Chou au caramel
1,40 €
Chou au caramel, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiver 2026-2027, à la pièce…
Mini carrot cake
1,70 €
Mini carrot cake, fait maison par Les Clapiottes. Carte automne-hiver 2026-2027, à la pièc…
Mini moelleux au citron, chocolat blanc, zaatar et rose
1,70 €
Mini moelleux au citron, chocolat blanc, zaatar et rose, fait maison par Les Clapiottes. C…
Plateaux
Plateaux prêts à servir, pour 6 à 10 convives.
Plateau de fruits frais découpés — grand plateau (10 pers.)
77,50 €
Plateau de fruits frais découpés — grand plateau (10 pers.), fait maison par Les Clapiotte…
Plateau de fruits frais découpés — moyen plateau (6 pers.)
45,00 €
Plateau de fruits frais découpés — moyen plateau (6 pers.), fait maison par Les Clapiottes…
Plateau de crudités, sauce aux herbes (6 à 10 pers.)
35,00 €
Plateau de crudités, sauce aux herbes (6 à 10 pers.), fait maison par Les Clapiottes. Cart…
Plateau Signature
13,00 €
Le plateau signature, pour un événement où vous voulez « du Clapiottes » sans composer piè…
Plateau du marché
15,50 €
Pour un séminaire, un cocktail d’entreprise ou un anniversaire à Caen : le plateau du marc…