Pavlova aux citron et fruits frais
5,25 € / unité
Meringue craquante, crème citronnée et fruits frais de saison : une douceur légère et acidulée, idéale pour clôturer un apéritif sur une note fraîche.
Notre pavlova marie la légèreté d'une meringue française cuite à basse température et l'onctuosité d'une crème au citron faite maison, le tout couronné de fruits frais sélectionnés au marché chaque semaine.
Préparée à la commande dans notre atelier de Caen, elle s'inscrit naturellement dans nos plateaux desserts.
œufs, lait et produits à base de lait
À déguster dans la journée pour profiter du croquant de la meringue, qui ramollit au contact de la crème et des fruits.
Conserver au frais jusqu'au service.
Un Coteaux du Layon ou un Sauternes léger soulignera l'acidité du citron et la sucrosité des fruits.
Pour une option sans alcool, une infusion glacée verveine-citron prolonge la fraîcheur du dessert.
En résumé
Notre pavlova au citron et fruits frais est l'une des stars de nos plateaux desserts à Caen.
Préparée à la commande avec une meringue maison et des fruits du marché, elle offre la fraîcheur et la légèreté qui closent idéalement un repas gourmand.
Disponible à l'unité dans nos plateaux desserts assortis.
