Gâteau au chocolat
5,25 € / unité
Un gâteau au chocolat noir intense et fondant, à la mie dense et généreuse. Pour les vrais amateurs de cacao.
Notre gâteau au chocolat est élaboré avec un chocolat noir de couverture à 70 % de cacao, beaucoup d'œufs frais et juste ce qu'il faut de farine pour préserver le fondant. La cuisson est calibrée pour obtenir un cœur encore légèrement coulant.
Préparé à la commande dans notre atelier de Caen pour nos plateaux desserts.
gluten, œufs, lait et produits à base de lait
Sortir le gâteau du frigo 15 minutes avant le service pour qu'il retrouve toute sa souplesse et l'intensité de son chocolat.
Se conserve 48 heures au frais, parfaitement protégé.
Un Banyuls Grand Cru ou un Maury rouge sublimeront l'intensité du cacao par leurs notes de fruits noirs confits.
Pour une alliance plus inattendue, un whisky single malt tourbé révèle des accords fascinants avec le chocolat noir.
En résumé
Notre gâteau au chocolat noir intense est un incontournable de nos plateaux desserts à Caen.
Préparé avec un chocolat noir à 70 % de cacao et cuit dans notre atelier, il offre la profondeur et le fondant que recherchent les vrais amateurs de cacao.
Disponible à l'unité dans nos plateaux desserts assortis.
