Le Brunch Végétarien
21,00 € / unité
Un Brunch spécialement conçu pour les végétariens, composé de petits plats faits maison, parfait pour attaquer le dimanche du bon pied (celui qui est levé et qui profite).
Notre brunch végétarien offre la même générosité que sa version mixte, sans charcuterie ni poisson. Quesadillas de patates douces aux haricots épicés, toasts au houmous et à la fêta, scones, pancakes au sirop d'érable et fruits frais composent un brunch équilibré et coloré.
Préparé le matin même dans notre atelier de Caen, avec des produits locaux et de saison.
- Quesadillas, patates douces et haricots aux épices
- Salade de saison
- Fromages et fruits secs
- Toasts, houmous, fêta et crudités de saison
- Pudding de chia, fruits frais et spiruline
- Pancakes, sirop d'érable
- Scones traditionnels
- Biscuit roulé
- Fruits frais de saison, Pain
gluten, fruits à coques, lait et produits à base de lait, sulfites, ail, oignons
Sortir les éléments froids du frigo 15 minutes avant le service. Les pancakes et scones se réchauffent quelques secondes au four traditionnel ou au grille-pain.
Le brunch se conserve au frais et se déguste dans la journée pour profiter de la fraîcheur des produits.
Un thé vert sencha ou un cappuccino bien mousseux mettront en valeur les saveurs douces des quesadillas et des scones.
Pour une touche pétillante, un kombucha aux fruits rouges accompagne très bien la fraîcheur du pudding de chia et des fruits frais.
En résumé
Notre brunch végétarien est livré frais à Caen pour offrir une formule dominicale gourmande sans viande ni poisson.
Composé exclusivement de préparations végétariennes faites maison — quesadillas, toasts au houmous, pancakes, fromages, fruits — il convient aux régimes ovo-lacto et aux apéros mixtes.
Idéal pour 1 personne en formule complète, à commander à l'avance pour les dimanches prisés.